中國時報【報導吳奕萱】據外部統計，台灣外食商機一年高達5000億元，9成民眾是外食一族，營養師梁家瑋建議，許多民眾早餐經常到超商解決，如果只能選擇一樣主食，建議是飯糰類商品，而且裡面要含肉類蛋白質較佳，也可搭配茶葉蛋、雞精快速補充早晨營養。超商業者近來除了推出聯名早餐系列，也持續有組合配優惠價，鎖定要迅速購買的上班族，也以18歲至35歲年齡層為主力。7-11 推聯名系列7-11觀察到民眾對於咖哩接受度高，攜手知名大廠好侍（House）、COCO壹番屋，推出話題聯名咖哩早餐系列，迷你丼飯糰「佛蒙特咖哩雞排飯糰」，及「爪哇咖哩豬排飯糰」，受到不少18至35歲的學生及上班族喜愛，上市1周便熱銷超過20萬顆。此外，7-11也與COCO壹番屋再度攜手，推出「COCO壹番屋咖哩雞排握便當、雞排堡」，採季節限定，限量100萬份，預計帶動相關業績成長1至2成。萊爾富 有純糯米款萊爾富觀察，傳統飯糰因方便、快速，向來是早餐常見的選擇。不過，一般超商提供的飯糰，多以海苔飯捲居多，即便有傳統飯糰，也並非為純糯米製作，萊爾富與狀元油飯旗下品牌「玩味煮藝」合作，開發2款純糯米「紫米醬燒雞丁飯糰」，及「糯米日式燒肉飯糰」，訴求以純糯米木桶蒸飯方式製作。另外，萊爾富調查，最受台灣民眾喜愛的早餐飲料，第1名是奶茶、紅茶或綠茶等茶類，以30歲以下居多；第2名是豆漿，以30歲以上居多，也以這兩類商品為早餐進貨首選。全家 家庭號土司熱銷全家觀察到飯糰、麵包類商品，最受消費者喜愛，其中有近4成的民眾，會以飯糰為主的39元搭配做為早餐選擇；而49元超值配，則可選擇盛夏果香夾心吐司，搭配中杯冰美式，等同8折優惠。此外，全家鎖定家庭早餐需求，推出家庭號土司，短短3個月熱銷百萬條，即起同步規畫匠土司家庭號超值配，至（明）7月16止，購買匠土司1件，就可以10元加購指定光泉調味乳兩瓶。
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